L’immaginario legato alle specie botaniche usate nell’alimentazione, nelle pratiche medicofolkloriche a carattere fitoterapico, così come quelle utilizzate nei “sistemi” socio-psico-demoiatrici
complessi legati al malocchio, alla magia, all’ambito religioso delle società tradizionali del Mediterraneo, ha da sempre catalizzato l’attenzione di etnobotanici e demologi. Poche sono state però le ricerche etnobiologiche condotte negli ultimi cinquanta anni nel nostro paese che hanno focalizzato in modo specifico aspetti più marcatamente demo-antropologici e non solo economicobotanici (alimentari, medicinali, tecnologici) legati alla mera fruizione delle piante (Guarrera, 1994; Giusti, 1995; Giusti, 1999; Pieroni, 1999; Pieroni e Giusti, 2000).